碱水面包
让我着迷的碱水面包,无糖低油,面包内部松软,外皮嚼劲十足,一出炉连吃三! 参与活动: #有奖活动 | 嗨翻世界杯 美味不设限#
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步骤1/13
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所有材料放入搅拌缸
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步骤2/13
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3分钟慢速4分钟快速,稍有伸展
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步骤3/13
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醒5分钟
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步骤4/13
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滚圆后发酵30分钟后放冰箱冷冻30分钟
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步骤5/13
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放入碱水中浸泡30秒
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步骤6/13
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取出,稍晾干
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步骤7/13
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用刀片切十字型
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步骤8/13
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放入预热好的烤箱中,(烤箱中放入一碗热水保持湿度)烤20分钟左右,注意观察颜色
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步骤9/13
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烤好后取出放凉
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步骤10/13
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就可以享用了
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步骤11/13
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香气扑鼻
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步骤12/13
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蜜豆馅
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最后一步
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奶酪馅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-12-02 · 重庆市
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