德国碱水面包(普雷结)
最开始是被外表给吸引到的 发现它又是一款低糖低油的面包 吃起来非常健康 赶紧动起小手做起来 味道咸咸的 外皮韧劲十足 越嚼越香 搭配我每天的沙拉,超赞~
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/13
点击查看大图
面粉、水、盐、酵母称好揉成团
-
步骤2/13
点击查看大图
揉成光滑的面团时候加入黄油揉成能拉出较厚的膜,滚圆
-
步骤3/13
点击查看大图
均分成7份,滚圆盖上保鲜膜松弛15分钟左右
-
步骤4/13
点击查看大图
取一个松弛好的面团擀成牛舌状
-
步骤5/13
点击查看大图
卷起,捏紧收口
-
步骤6/13
点击查看大图
揉成中间粗,两边细的长条状
-
步骤7/13
点击查看大图
提起两端交叉一圈,提上去,搭在面团上,冰箱冷藏发酵半小时
-
步骤8/13
点击查看大图
烤盘中倒入300克温水加入烘焙碱搅拌至融化,把冷藏好的面团取出浸泡碱水,两面各30秒左右
-
步骤9/13
点击查看大图
浸泡好的面团撒上白芝麻装饰,割口
-
步骤10/13
点击查看大图
烤箱预热上火200度,下火180度,烤至18-20分钟左右
-
步骤11/13
点击查看大图
烤好的面包变成深褐偏棕,看起来就很有食欲又没有
-
步骤12/13
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-12
碱水面包的相关分类
碱水面包的相关推荐
-
碱水面包普雷结Brezel
1495798人看过 -
#秋天怎么吃# 碱水面包
580829人看过 -
抹茶奶酥碱水面包
107134人看过 -
#打工人的健康餐#板栗形全麦碱水面包
163896人看过 -
#做道懒人菜,轻松享假期#普雷结碱水面包
329525人看过 -
吐司面包
20434367人看过 -
跨界碱水面包
140322人看过 -
德国碱水面包
831542人看过 -
#“佳”节好滋味# 【下】干货-碱水面包的10种整形手法
158356人看过 -
蓝莓酱碱水面包
28192人看过 -
德国碱水面包
155739人看过 -
白面馒头,白白胖胖的,简单易上手,你不爱吗
3172879人看过