三文鱼头豆腐汤
自己本身不爱吃鱼，但是媳妇爱吃，为了照顾我，家里从来不亲自做鱼，都是去两边的老人那才吃得到鱼，心里多多少少有点过意不去，所以先来个汤练练手吧。
-
步骤1/7
点击查看大图
三文鱼洗净，去鳞去鳃
-
步骤2/7
将鱼头一分为二，洗净鱼头内的脏东西，其实新鲜的鱼头挺干净的，稍微清洗下就可以了
-
步骤3/7
锅内加少许油，将鱼头内侧放入锅内，不要翻动，煎制10分钟左右，鱼头有微微的黄色嘎嘎。
-
步骤4/7
于此同时，砂锅内放入冷水，姜片，料酒。将煎好的鱼头放入，烧开至沸腾，撇去浮沫，转小火继续烧约半小时。
-
步骤5/7
豆腐切块儿，抄水去除豆腥味，也为了再煮鱼汤的时候不容易散。抄水后将豆腐放如砂锅中，煮十分钟。放入盐
-
步骤6/7
将鱼汤盛入碗中，香菜切段儿撒入碗中。香喷喷的鱼汤就做好啦！
-
最后一步
点击查看大图
盛半碗米饭，浇上鱼汤，再撒上一点儿胡椒粉，趁热赶紧吃吧！
鱼头一定要新鲜哟～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-11-11
三文鱼头豆腐汤的相关分类
三文鱼头豆腐汤的相关推荐
-
五香水煮花生
4981384人看过 -
三文鱼头汤
1415381人看过 -
皮蛋豆腐
31026003人看过 -
潮汕家乡菜——沙茶牛肉炒芥兰，不能忘却的味道
1271230人看过 -
三鲜水饺
10249人看过 -
就爱肉肉～红烧牛肋条
242668人看过 -
土豆烧排骨#米饭最强CP#
111772人看过 -
#冬季滋补花样吃法#皮蛋白菜汤，这碗好过瘾！
161758人看过 -
不输日料店的盐烤三文鱼头
332570人看过 -
鱼头煲
42703人看过 -
酱汁三文鱼头
48295人看过 -
排骨土豆炖豆角
10318239人看过
