正宗东北锅包肉
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40克
100克
226克
1428
千卡
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食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 配菜(中级)
里脊肉
500g
、
胡萝卜
5g
、
葱姜蒜
适量
、
香菜
3g
、
淀粉
200g
、
盐
2g
、
醋精(30度醋)
5g
、
米醋
10g
、
水
20g
、
白糖
60g
、
味精
2g
、
酱油
5g
烹饪步骤
-
步骤1/8
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里脊肉洗净,有筋皮的最好把筋皮切下去。切成厚为3毫米的大片儿。(厚度大概相当于2-3张银行卡的厚度)
-
步骤2/8
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胡萝卜、大葱、姜切细丝。蒜切片,香菜切段。
-
步骤3/8
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淀粉中加入水,侵泡60分钟,倒出多余的水搅成糊状,大概是半化的冰淇淋状,倒入里脊肉,用手抓匀至没一片肉都均匀裹上淀粉。
步骤4/8
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发布于 2014-11-10
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