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椰奶味瑞士蛋糕绿茶卷的做法

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椰奶味瑞士蛋糕绿茶卷

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食材清单加入采购清单

低粉 110g

、

蛋清 6个

、

蛋黄 6个

、

玉米油 90g

、

糖 100g

、

牛奶 110g

、

绿茶粉 7g

、

温水 1 tsp

、

蜂蜜适量

、

奶油适量

、

椰奶粉适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
鸡蛋室温。蛋黄打到发白纹路不会很快消失为止。1.加入油搅拌均匀。 2.加入牛奶搅拌均匀。3.面粉过筛搅拌均匀。
步骤2/10 点击查看大图
打发好的蛋糊分两份。绿茶粉+温水+蜂蜜搅拌均匀后倒入其中一份搅拌均匀。放置一边，烤箱预热175C/350F
步骤3/10 点击查看大图
蛋清分三次加入白糖。打到这种程度：提起的时候勾往下弯即可。
步骤4/10 点击查看大图
把打发好的蛋白分两份。取一点放入蛋黄糊搅拌均匀，再倒入蛋白搅拌均匀。
步骤5/10 点击查看大图
倒入烤模，震压排气。烤18分钟（这时候可以打发奶油了在小贴士上。打完放入冰箱）
步骤6/10 点击查看大图
烤完后的
步骤7/10 点击查看大图
插根牙签不沾即可取出。放凉
步骤8/10 点击查看大图
把你想要的蛋卷面朝下。放一张纸。借助捍面仗卷起。在打开。放入事先打发好的奶油，抹均匀。尾部留点位置放置奶油溢出
步骤9/10 点击查看大图
卷好后放入冰箱10分钟。取出切块
最后一步点击查看大图
浇上巧克力酱就可以吃了！

小贴士

奶油适量打得时候加入糖&椰奶粉打发（按个人口味添加）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-10

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