沙琪玛
我是南方人，叫沙琪玛，老公北方人，叫萨其马
-
步骤1/9
点击查看大图
用一点温水化开发酵粉，用鸡蛋和面，面和的软一点
-
步骤2/9
点击查看大图
揉成团，醒1小时
-
步骤3/9
点击查看大图
杆成薄面皮
-
步骤4/9
点击查看大图
涂层薄油叠起来（防粘连，也有说用薄面，两种都试过之后，觉得抹油比较好）切小条，之后打开下油锅
-
步骤5/9
点击查看大图
热油，先下一小块面试油温，马上浮起为宜，炸面条，浮起后翻两面，就可起锅，注意翻面，别炸焦了。
-
步骤6/9
熬糖，熬糖照片没拍，因为一直在搅，手空不出来，水和冰糖一起下锅，糖化了之后加蜂蜜，熬到拉丝，然后倒入炸好的面条迅速翻炒，速度要快！
-
步骤7/9
点击查看大图
在容器内事先铺好果仁，炒好的面条速度倒入容器内，马上压紧！（如果怕倒不出来可在容器内抹层薄油）
-
步骤8/9
点击查看大图
晾凉后倒出切块，完成！
-
最后一步
点击查看大图
很好吃，哈哈哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-11-09
沙琪玛的其他做法
沙琪玛的相关分类
沙琪玛的相关推荐
-
吉林煎粉儿
75860人看过 -
沙琪玛
98623人看过 -
原味沙琪玛
52807人看过 -
红枣味沙琪玛
23983人看过 -
简单沙琪玛
11955人看过 -
家常白面馒头
24396795人看过 -
#健康炸味用多力#酥松绵软沙琪玛
118982人看过 -
自制传统糕点沙琪玛，松软酥脆，年味十足
272892人看过 -
抹茶坚果沙琪玛（一口一口停不下来）
32716人看过 -
自制面条沙琪玛
132719人看过 -
牛轧糖沙琪玛
31480人看过 -
葡萄干沙琪玛
17948人看过
