squallend的椰蓉葡萄干酥球
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步骤1/11
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黄油分次加入糖粉和盐打发(黄油室温融化)
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步骤2/11
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打到体积膨胀
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步骤3/11
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鸡蛋液分次少量加入,每次打发均匀
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步骤4/11
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加入椰蓉拌匀
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步骤5/11
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筛入低粉拌匀
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步骤6/11
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倒入葡萄干拌匀
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步骤7/11
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抓捏成团
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步骤8/11
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面团移动到硅胶垫上
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步骤9/11
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抓捏成长条,然后等分切20分
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步骤10/11
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搓成圆,放入烤盘,烤箱上下火预热170°,把烤盘放入中层烤25min左右,待微微上色,不要急得取出,烤箱停止后用余温继续烘烤
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最后一步
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冷却装盘,口感很好
葡萄干切碎,尽量剁碎一些
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-11-07
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