自制啤酒鸭
正宗的啤酒鸭我不知道味道如何,也不知道如何烹饪,这是我自制的,味道还不错哟
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步骤1/5
准备好所有材料。先洗干净鸭肉,切块,用料酒和盐腌着。
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步骤2/5
腌好鸭肉之后,开始洗干净其他材料,切好。
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步骤3/5
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鸭肉腌二十分钟,锅里加花生油,烧开加入八角,桂皮,姜,爆炒一会,捞起鸭肉倒入锅里,来回翻炒五六分钟加入胡萝卜,翻炒一下,焖十五分钟。然后再翻炒一下,加入啤酒'焖十五分钟。加入大葱'来回翻炒下,焖五分钟。
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步骤4/5
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锅里水分差不多干了就上菜,喜欢有嚼劲的可以适当缩短时间。
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最后一步
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非常美味可口的啤酒鸭就上桌啦咔咔
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-11-04
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