麻辣火锅爬爬虾
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 配菜(中级)
爬爬虾
500
、
火锅底料
半包
、
大葱
100g
、
洋葱
100g
、
香菜
50
、
大蒜
6颗
、
姜
少许
、
盐
适量
、
料酒
少许
、
糖
少许
、
八角
一个
、
美人椒
30g
烹饪步骤
-
步骤1/6
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大蒜、姜切成片、美人椒切成小段,倒入五成热的色拉油猪油的混合油里,用中火扁炒
-
步骤2/6
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放入洋葱炒至开始发软时加入火锅底料、干辣椒、花椒、八角。一定要不停翻动,以免糊锅,底料可稍微多炒一下,炒出香味。
-
步骤3/6
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换成大火放入爬爬虾翻炒
步骤4/6
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展开全部6个步骤
发布于 2014-11-04
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