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【荤素搭配，健康美味——核桃茶树菇小炒肉】的做法

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【荤素搭配，健康美味——核桃茶树菇小炒肉】

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食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

猪肉 250g

、

茶树菇 250g

、

核桃 50g

、

青椒 1根

、

米椒 2根

、

蒜瓣 3瓣

、

姜片 4片

、

生抽 3汤匙

、

蚝油 1汤匙

、

盐适量

、

生粉 1/2汤匙

、

豆豉香辣酱 1汤匙

、

芝麻油 1/3汤匙

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/9
核桃用小火放锅上慢慢烘出香味，取出备用。
步骤2/9
茶树菇洗净去锭，蒜去皮切片，姜去皮切片，青椒切丝备用。
步骤3/9
猪肉切细条，放入适量生抽、蚝油、盐、芝麻油和生粉，搅拌均匀后腌制半小时。
步骤4/9
锅内放入适量的油，放入腌好的猪肉爆炒至猪肉微金黄，取出备用。
步骤5/9
锅内留底油，放入蒜片、姜片和青椒丝爆出香味，再加入茶树菇。
步骤6/9
煸炒至茶树菇变软至熟。
步骤7/9
加入青椒炒均
步骤8/9
再加入炒好的猪肉条，调入适量的生抽、蚝油、豆豉香辣酱和盐翻炒均匀
最后一步
最后加入核桃，再翻炒均匀即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-04

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