上汤豆苗
上汤豆苗是酒店出镜率极高的一道菜,在家咱也能轻松地做出这道美味可口的菜肴。
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步骤1/6
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锅烧热放油,放入姜片和蒜煎出香味。
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步骤2/6
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放入洗浄的虾皮煎香。
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步骤3/6
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倒入适量的清水,再放入切小块的皮蛋,大火煮开。
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步骤4/6
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接着放入择好洗净的豆苗。
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步骤5/6
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翻拌让豆苗煮软。
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最后一步
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放入红椒,再调入少许盐和鸡粉拌匀即可。
豆苗一定要买嫩的,老的不好吃。也可以换成其他青菜,一样美味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-11-04
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