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酸爽甜辣芥菜咸菜

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*Daisy*

芥菜，东北的小伙伴不会陌生，每到冬天妈妈就会变魔法般腌制各种咸菜，而芥菜是东北最常见的小菜，酸爽甜辣，伴随着浓浓的芥末味道，总是不小心就吃撑到。。。或许这就是东北小孩都比较高大的秘籍吧！妈妈的爱，伴随我们长大。。。在成长的日子里，Daisy 已然长大，会包豆包，会做小菜。。。
食材清单 加入采购清单
30–60分钟   |   切墩(初级)
芥菜 10斤
、
精盐 7两
、
白糖 5两
、
食用油 2两
、
味精 2两
、
蒜 3两
、
辣椒面 3两
、
白醋 1斤2两
烹饪步骤
小贴士

芥菜腌制好后，最好装进密闭的容器中，放在阴凉处，两三天后就可以取出享用了，多做些可以吃到第二年噢！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-02

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