简单Fish Pie
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欧洲许多国家有周五吃鱼的传统。我经常在周五的时候做这个,鱼和蔬菜全有了。
食材清单
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30~60分钟
| 配菜(中级)
新鲜鱼片或鱼块
150g
、
中等土豆
2个
、
胡萝卜
半根
、
青豆
1把
、
虾仁
几个
、
西红柿
半个
、
小葱
一点
、
香菜
一点
、
橄榄油
适量
、
黑胡椒粉
适量
、
盐
适量
、
柠檬
半个
、
奶酪丝
可选
、
黄油
可选
烹饪步骤
-
步骤1/4
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土豆削皮切块煮软,碾成土豆泥,加点盐黑胡椒粉橄榄油或黄油调味。备用。烤箱预热190度(风扇版)。
-
步骤2/4
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鱼切小块,西红柿胡萝卜切小块,小葱香菜切碎,和青豆虾仁全部放一起,挤入柠檬汁,加入橄榄油黑胡椒粉盐调好味,喜欢奶酪的这时可以加入奶酪。全部放入可以入烤箱的容器,铺在底部。
-
步骤3/4
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将做好的土豆泥均匀铺在拌好的材料上,可以用叉子或筷子画些花纹。
-
最后一步
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放入预热好的烤箱中,烤40分钟,或者至表面金黄。
小贴士
鱼片可以选择任何自己喜欢的。图片中我只放了鳕鱼,个人经验,配点三文鱼会更香。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-11-02
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