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酱牛肉

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酸菜小土豆

经过无数次失败，一次高压锅，烂了，不好逮，一次煤气，糊了，一次电锅，大约一个多小时，硬了。痛下决心再来一次！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
牛肉 1000g
、
盐 3小勺
、
糖 两勺
、
花椒 四五粒
、
八角 一个
、
桂皮 一小块
、
香叶 四个
、
肉寇 一个
、
丁香 少量
、
葱 四五段
、
姜 小块
、
酱油 一碗
、
大酱 三四勺
烹饪步骤
小贴士

炖牛肉时放的水要没过肉。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-01

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