蓝罐曲奇饼干
这个实在是有个故事讲讲:我大四下半学期的时候已经被保研了嘛,都说考研的过着狗一般的生活保研的过着猪一般的生活,我实在是不甘心和猪一样啊所以就打算各处转转~但是——毕竟是学生啊!根本就没有几个闲钱,所以我就选择了挺流行的打工换宿,就是在青年旅社打工来交换吃住,节省了一大笔银子啊! 我当时去的是凤凰小镇,四月份,在一个国际青年旅舍做外国人的招待和翻译啊等等,因为小镇里面会说英文的其实没几个,所以做得还挺得心应手~凤凰就是这点不好,四月份总是阴阴沉沉的,还时不常下点雨,山里面本来就比外面冷,一下雨简直就直哆嗦,我就天天抱着我那个八百毫升的热水瓶取暖,他们都说那是我命根子…… 后来清明假期我同学跑去找我玩,带了一大盒蓝罐曲奇,说怕我冷专门拿一点能量高的食物,我简直是眼泪汪汪涕泗横流啊!后来还真的是每次冷了就吃一片,感觉好很多~ 再于是就到了七月放暑假,刚好有个烘焙好友在家里面倒腾各种蓝罐曲奇的配方,试了十来个配方,最终终于出来了这个最接近的配方,传授给了我,我做了一次真的是以假乱真啊!
-
步骤1/11
点击查看大图
葡萄干洗干净,用水泡开,这次不要放白酒了哦
-
步骤2/11
点击查看大图
用剪刀尽量剪得碎一点
-
步骤3/11
点击查看大图
黄油放到大盆里面软化
-
步骤4/11
点击查看大图
加入糖粉开始搅拌
-
步骤5/11
点击查看大图
不用特别打发,糖粉融化即可
-
步骤6/11
点击查看大图
颜色稍微变浅之后加进去椰蓉
-
步骤7/11
点击查看大图
然后加入2g的小苏打
-
步骤8/11
点击查看大图
筛入所有的低筋面粉
-
步骤9/11
点击查看大图
加入剪碎的葡萄干
-
步骤10/11
点击查看大图
用手拌匀成团
-
最后一步
点击查看大图
按成小饼状,放到烤盘上面,上下火中层,180度,15分钟左右就好啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-31
曲奇饼干的其他做法
曲奇饼干的相关分类
曲奇饼干的相关推荐
-
淡奶油打发
2508183人看过 -
【蔓德拉的厨房】紫薯冰淇淋
10035人看过 -
#易小焙代言人#南瓜松饼
141904人看过 -
#美味开学季#不翻车❗️奶黄馅冰皮月饼冷藏三天也不怕硬
441599人看过 -
新疆手抓饭
443366人看过 -
红烧肉炖萝卜#铁釜烧饭就是香#
220129人看过 -
番茄牛腩
4341374人看过 -
#吃出健康,解决假胖#低卡无油小米戚风蛋糕清爽不腻超好吃
112103人看过 -
叉烧肉
337715人看过 -
#圣迪乐鲜蛋杯复赛#八寸戚风蛋糕
76368人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#芒果布丁
199595人看过 -
芝士紫薯
15534人看过