「海贼王Sanji料理」22. 百搭の鸡骨高汤
浏览 39234 · 收藏 841
将做法保存到手机
海贼王料理 新番出炉~ 改编自官方料理书《香吉士的满腹餐点》 听香吉说，许多菜品加点这道基础汤头，就可以美味倍增！ 强烈推荐用来做咖喱饭~
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
鸡骨架洗净，切大块，入沸水（配方外）汆烫，骨架变白后捞出，冲掉表面血污
-
步骤2/3
点击查看大图
锅内加水3L，放入鸡骨架、葱段、姜片，中火煮沸，去浮末，转小火煮40-60min。煮好后除去葱、姜，过滤即可（可以根据喜好加盐等调味料）
-
最后一步
点击查看大图
ps.书中步骤图。比我写的详细诶~好吧。。。我是懒人。。。
小贴士
1.方子量可做成品2500ml左右。
2.高汤可冷藏保存2天，冷冻一周左右。
3.可以根据洗好添加其它香味蔬菜，如芹菜、胡萝卜、洋葱等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-10-31
换个做法
「海贼王Sanji料理」22. 百搭の鸡骨高汤的相关分类
「海贼王Sanji料理」22. 百搭の鸡骨高汤的相关推荐
-
自制烤豆腐卷，烧烤在家自己做！
84057人看过 -
春饼（超级简单）
207249人看过 -
韩国炸酱面
1945710人看过 -
片片枫叶情--锅包里脊
10276人看过 -
自制柠檬水
76725人看过 -
鸡丝木须柿子炒饭
26482人看过 -
桃酥（猪油版）
526021人看过 -
炸酱面
168470人看过 -
秘制过桥米线
314051人看过 -
肉夹馍
12519980人看过 -
菠萝咕噜肉
967086人看过 -
炸酱面
49855791人看过
