鱼粉的做法

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鱼粉

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现在人们都注重养生，怎样把早餐吃的好又健康呢，鱼粉就是一道健康又营养的早餐呢~

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鱼 2条

、

米粉 4两

、

盐、葱、姜、蒜、胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
晚上先把米粉泡在清水里，准备第二天早上用~
步骤2/8 点击查看大图
早上现杀的养了一天的黄鮕鱼，并准备好葱姜蒜，葱白切成段和鱼一起炖，黑木耳切成丝，西红柿切小块~
步骤3/8 点击查看大图
下油煎鱼，用大火煎不会煎烂，煎到两面金黄起锅~
步骤4/8 点击查看大图
在剩下的油里炸葱姜蒜，炒几秒有香味放入西红柿~
步骤5/8 点击查看大图
西红柿翻炒出浓汁后加入开水~
步骤6/8 点击查看大图
再加入鱼，中小火炖五分钟左右，加入少量胡椒粉，关火待用~
步骤7/8 点击查看大图
在钢精锅内加水烧开后加入泡好的米粉煮熟后捞起放入碗内~
最后一步点击查看大图
在米粉碗内倒入烧好的鱼汤，最后撒上葱花~味道那个鲜呀

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

米粉要提前泡一夜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-30

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