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【南瓜团团小面包】--万圣节甜点第二波

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橙色欢果

其实为了预热这万圣节，大P飞飞他妈，本人，我，已经酝酿了不少点心，当然也是一一操练了过来。 当时第一个想到的就是这个南瓜型的面包，因为很贴题嘛，而且材料也很称手，又应季啊！ 飞飞外婆家有若干个大南瓜，我随意挑了个，事实证明俺麻麻选的都是极好的。 方子参照爱和自由，有若干变动。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
高粉 200g
、
低粉 50g
、
细砂糖 30g
、
盐 2g
、
全蛋液 25g
、
南瓜泥 50g
、
牛奶 100g
、
酵母 2.5g
、
黄油 25g
、
南瓜泥 300g
、
细砂糖 25g
、
黄油 40g
、
熟糯米粉 10g
、
红枣
、
全蛋液
烹饪步骤
小贴士

南瓜泥制作：南瓜去皮去瓤切片后 放容器盖保鲜膜，微波加热至熟 用勺子压成泥。 南瓜馅因为加了糯米粉更容易包制成形。 南瓜包在剪口时不要剪地太深，以免影响成品的造型。 尝试面团加了20%的南瓜泥，组织影响不大，但浓浓的南瓜香味还是来自内馅的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-29

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