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豆果菁选酱油试用----吮指原味虾

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新月美食

这个虾已经烧了N次，可真正拍照上传还是处女作哈！之前用干豆豉、新鲜罗勒调过香味，也是一级棒，今天只是用了最简单的调料，豆果的菁选酱油、啤酒、糖，就将虾的鲜美完全释放，所以我一直觉得料理的最高境界是食材间的相互搭配，你中有我，我中有你，过多的调料和配料只会破坏食材原本的味道哦！
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
大头虾 250克
、
葱 适量
、
姜 适量
、
蒜 适量
、
豆果菁选酱油 一汤勺
、
啤酒 适量
、
糖 适量
、
芝麻 适量
、
玉米淀粉 适量
、
水 适量
烹饪步骤
小贴士

1、虾其实无需太大哈，我这次的个头稍大了些，喜欢更加入味的可以开个背，我比较懒哈！如果虾的个头小，焖煮的时候就要相对缩短哦 2、菁选酱油兼具了生抽和老抽的功能，所以无需加盐了哈 3、欠汁可以再多些，用来拌米饭实在是销魂哈 4、啤酒在此处去腥增香，不可省略

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-28

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