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西葫芦鲜肉泡菜饼的做法

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西葫芦鲜肉泡菜饼

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有菜有肉，西葫芦整身都能用，做的好玩，吃的方便，适合爱馅宝宝！妈妈们的首选！

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30–60分钟 | 切墩(初级)

7瘦3肥肉馅 200g

、

西葫芦 1个

、

辣白菜 1条

、

糯米粉少许

、

玉米面少许

、

淀粉少许

、

盐

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
干锅不放油，烧热后炒，变色后放少许料酒去腥，捏一点点盐，炒到微干即可。待用。
步骤2/13 点击查看大图
西葫芦切薄后一样的片，8毫米大概
步骤3/13 点击查看大图
用小刀挖掉心
步骤4/13 点击查看大图
把挖出的心切沫
步骤5/13 点击查看大图
一小条泡菜，切丁
步骤6/13 点击查看大图
把西葫芦心丁，泡菜丁，肉丁放一起，加一个鸡蛋。
步骤7/13 点击查看大图
再放等量的糯米粉和玉米面粉，大概每种一大高勺
步骤8/13 点击查看大图
搅匀，不放水，再放丁点盐。每次都是两个指头捏点。
步骤9/13 点击查看大图
如果你放面太多，就洒点水，一般刚开始都会很稠，放一下就会稀点。
步骤10/13 点击查看大图
电饼铛刷油，放入粘好淀粉的西葫芦圈
步骤11/13 点击查看大图
酿上馅，用勺摁实，感觉能推动了翻面
步骤12/13 点击查看大图
盖上盖子，几分钟就熟了。
最后一步点击查看大图
好吃，皮软馅脆。

小贴士

泡菜最好选不太辣的，其实量少放进去不怎么明显。。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-27

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