羊肉烩面
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步骤1/6
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葱、姜、蒜、香叶呛锅
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步骤2/6
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羊肉冷水侵泡1个小时后 控干水分 热锅去掉水份
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步骤3/6
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控干水份的羊肉 放入刚才呛锅的油锅中 翻炒至微焦黄
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步骤4/6
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倒入炖锅 加热水 放入干辣椒 鲜辣椒都可
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步骤5/6
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水不要加太多 其他部分水 可以用啤酒代替,炖1个半小时后,再加入切丁的土豆 胡萝卜 木耳 香菇一起炖半个小时,加入酱油膏 盐 一勺醋调味。
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最后一步
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烧开水下入面条 浇上炖好的羊肉汤 和烫青菜 热腾腾 香喷喷的羊肉烩面出锅啦!深秋的晚上 来一碗 幸福呀!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-26
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