是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

鱼香蒸茄子的做法

点击查看大图

鱼香蒸茄子

浏览 6457 · 收藏 5 · 学做 2

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

长茄子

、

豆瓣酱

、

蒜

、

葱花

、

生抽

、

醋

、

白糖

、

生姜

、

淀粉

烹饪步骤

步骤1/8
茄子洗净切开，入蒸锅中大火蒸熟10分钟左右。
步骤2/8
准备一个小碗加入生抽，香醋，糖，生姜沫、淀粉搅拌均匀成为鱼香汁备用。
步骤3/8
葱切葱花，蒜瓣切碎末，准备好郫县豆瓣酱
步骤4/8
炒锅倒入香油和橄榄油放入豆瓣酱炒出香味。
步骤5/8
再放入蒜末和葱花炒香。
步骤6/8
加入调好的鱼香汁。
步骤7/8
小火搅拌至浓稠出香关火。
最后一步
把鱼香汁浇在茄子上

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-25

换个做法

鱼香蒸茄子的相关分类

棒棒糖糖葫芦苹果派萝卜丸子手抓饼香菜更多

鱼香蒸茄子的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许