孜然洋葱鸡蛋炒牛肉丁的做法

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孜然洋葱鸡蛋炒牛肉丁

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10-30分钟 | 切墩(初级)

牛肉丁 50g

、

洋葱 1个

、

鸡蛋 3个

、

火腿肠半根

、

糖两勺

、

盐 2勺

、

孜然 1勺

、

生姜适量

、

蒜头 2个

、

洋葱适量

、

青椒 1个

烹饪步骤

步骤1/4
洗好所有的食材，并切好。洋葱月牙状，鸡蛋打匀，牛肉切丁，火腿切丁，青椒切成丝。
步骤2/4
锅内放入适量油，等油六七成熟，倒入葱、姜、蒜，煸20秒，倒入洋葱，大火煸炒3分钟。
步骤3/4
加入青椒，煸炒2分钟，加入牛肉丁和孜然粉，盐，糖，炒2分钟，加2小勺水，再倒入火腿肠，炒2分钟。
最后一步点击查看大图
将火调小，锅内食材聚拢在中间，倒入鸡蛋，30秒左右将所有食材翻身等待10秒，再翻炒1分钟，出锅

步骤4/4

展开全部4个步骤

小贴士

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发布于 2014-10-24

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