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蔓越莓玉米酥饼的做法

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蔓越莓玉米酥饼

浏览 13336 · 收藏 86 · 学做 3

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这个菜谱的诞生是个意外，本来想做柠檬酥的，百度菜谱后找到这个菜谱，但是考虑到我没柠檬，只有烘焙用的柠檬汁，就用了一点点，顺带加了昨天泡的蔓越莓。网上的谱是微波炉版本，我自己用烤箱尝试着做烤箱版本，效果还不错，这才贴出来给大家分享~

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10-30分钟 | 切墩(初级)

玉米面 250g

、

普通小麦面粉 50g

、

鸡蛋 2个

、

苏打粉 1.5g

、

泡打粉 1.5g

、

食用油 75g

、

白糖 50g

、

柠檬汁少量

、

蔓越莓适量

烹饪步骤

步骤1/6
玉米面、面粉、苏打粉、泡打粉均匀混合，过筛待用。
步骤2/6
糖和油搅拌混合，搅拌到白糖融化，再分三次加入鸡蛋液，继续搅拌，慢慢会感觉到有阻力，搅拌差不多后加入适量柠檬汁再搅拌均匀。
步骤3/6
干性材料和湿性材料，以及泡好的蔓越莓混合，揉成面团。
步骤4/6 点击查看大图
揉成饼干状，放进烤盘，中层，160度，15分钟。
步骤5/6 点击查看大图
到时间后拿出来，超级好吃~其实烤的时候可以根据个人口味调整时间，10分钟的时候我尝了一个，其实那时候也可以吃的~
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看起来很不错呦，吃起来味道也很棒呦~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-21

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