养生羊肉粥
浏览 1.2万 · 收藏 28
将做法保存到手机
秋冬手脚冰凉的话来一碗羊肉粥简直舒服到翻。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
羊肉切小粒,约一厘米见方,冷水入锅直至烧开,撇去浮沫。
-
步骤2/4
点击查看大图
将撇去浮沫后的羊肉转移到汤煲中,加入所有材料。调整火力使汤液处于只微微冒泡的状态,盖上汤煲,打开定时器定时一个小时。
-
步骤3/4
点击查看大图
时间到后,用一大碗盛出备用。
-
最后一步
点击查看大图
取出适量羊肉汤入锅,加入新煮熟的大米饭,煮到米饭发稠立刻食用。为了增加口味的层次,我还加入了一些香菇丁,如果用干香菇泡发,吃起来味道会更好!
小贴士
这里的羊肉一斤大概可以够一人食用3-4次。购买羊肉时最好使用羊后腿,因为后腿肉相对比较瘦,而且也耐煮。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-21
换个做法
养生羊肉粥的其他做法
养生羊肉粥的相关分类
养生羊肉粥的相关推荐
-
入口即化的红烧肉
24625人看过 -
芝士飞饼
15450人看过 -
爆炒大闸蟹肉
35495人看过 -
牛奶蒸鸡蛋
12628人看过 -
油香煎包
8078人看过 -
鸡刨豆腐
9756人看过 -
双莓芒果慕斯蛋糕
28886人看过 -
南瓜饼
9007人看过 -
手擀面
6543人看过 -
香菜丸子
54473人看过 -
蜂蜜柚子茶
9093人看过 -
虾皮炒丝瓜
20715人看过