杨氏祖传酸辣萝卜的做法

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杨氏祖传酸辣萝卜

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1小时以上 | 配菜(中级)

白萝卜一个

、

白醋，盐，大料

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将白萝卜一整个洗净切段放入大点的密封容器内，加盐和白醋适量，大料用纱布绑上放进去，温水加满搅拌均匀，封闭放冰箱两天取出
步骤2/6 点击查看大图
取出腌好的萝卜拿个试吃下味道正好，酸度够够的，全部取出洗净晾干
步骤3/6 点击查看大图
锅里加油烧热加入生姜大蒜用来杀菌去味的，煸炒金黄
步骤4/6 点击查看大图
加入自制杨家祖传辣椒油（后期会教给大家，记得即使关注哦）煸香
步骤5/6 点击查看大图
倒入晾干的萝卜不断翻炒，直至入味
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关火晾凉装罐密封，放冰箱可以放很久，要吃拿出来就可以直接陪着米饭粥倍儿爽。。

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

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发布于 2014-10-21

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