凉拌鸡爪
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食材清单
加入采购清单
30–60分钟
鸡爪
500g
、
姜
适量
、
大蒜
适量
、
洋葱
适量
、
朝天椒
适量
、
红朝天椒(可只选一种)
适量
、
香菜
1棵
、
柠檬(可不用)
两片
、
调味料
、
盐
适量
、
糖
适量
、
生抽
适量
、
醋
适量
、
料酒
适量
、
香油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
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鸡爪剪去指甲,改刀,清洗干净
-
步骤2/5
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冷水下锅,放入姜片、料酒,煮开后再煮10分钟(根据自己口味,如果想吃耙点,时间可延长)
-
步骤3/5
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准备一盆凉白开(根据鸡爪的量),煮好的鸡爪捞出放凉白开里浸泡,泡去浮沫和胶质
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2017-10-05
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