【韭黄炒蛋】耗饭的蛋蛋 ≧≦

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10分钟左右 | 切墩(初级)

韭黄 300g

、

鸡蛋 4个

、

排骨汤 4勺

、

五香粉适量

、

盐适量

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
韭黄洗干净，沥干水分，切成3~4厘米的小段。（这样摆着有木有感觉高大上了？_(:з」∠)_）
步骤2/9 点击查看大图
蛋蛋打开（貌似碗太小，装不下？！Σ( ° △ °|||)︴）
步骤3/9 点击查看大图
蛋蛋加入4勺排骨汤，放入鸡精，盐，五香粉（换个碗重来..( 灬｀) 用量你们自己斟酌哈，重口味的孩纸们可以稍微加那么一点，反正都很好次啦..(`)）
步骤4/9
油沿着锅一圈过去…横扫饥饿啊有木有！霍霍霍霍霍（貌似跑题了..）沿着锅一圈下一半蛋蛋，剩下一半备用。
步骤5/9 点击查看大图
用筷子或者铲子把蛋蛋划拉成一块块，装盘。
步骤6/9 点击查看大图
锅下少许油，把韭黄都扔进去炒出水（我又下了几勺排骨汤哟，你们也可以不下的。）
步骤7/9 点击查看大图
韭黄稍微缩小后，把剩下的蛋蛋也倒进去。
步骤8/9 点击查看大图
差不多熟了就把刚才炒好装盘的蛋蛋也放进去翻炒均匀。
最后一步点击查看大图
噔噔噔噔！！！！卖相如何？！掌声在哪里！尖叫在哪里？！ヽ(〃〃)

小贴士

我用的是调和油，因为家里那位吃花生油嗓子会不舒服，你们可以下花生油哟，应该会更香(`) 排骨汤你们可以换成清水或者其他什么汤，因为我刚好煮了玉米胡萝卜排骨汤，撇油的时候感觉太浪费了，谁知道加进去以后蛋蛋会有股甜甜的玉米清香，乃们也可以试试哟。五香粉神马的可以下也可以不下啦，看你们自己喜欢的口味咯，不过我做菜就是爱神马乱七八糟的调料都下一点，不过也得看什么菜啦，总不能煮糖醋的然后下一包盐焗鸡粉吧？ ╮(￣▽￣")╭ 期待你们的作品来诱惑我哟~摸摸大(﹃)

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-21

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