【韭黄炒蛋】耗饭的蛋蛋 ≧≦
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步骤1/9
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韭黄洗干净,沥干水分,切成3~4厘米的小段。(这样摆着有木有感觉高大上了?_(:з」∠)_)
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步骤2/9
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蛋蛋打开(貌似碗太小,装不下?!Σ( ° △ °|||)︴)
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步骤3/9
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蛋蛋加入4勺排骨汤,放入鸡精,盐,五香粉(换个碗重来..( 灬`) 用量你们自己斟酌哈,重口味的孩纸们可以稍微加那么一点,反正都很好次啦..(`))
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步骤4/9
油沿着锅一圈过去…横扫饥饿啊有木有!霍霍霍霍霍(貌似跑题了..)沿着锅一圈下一半蛋蛋,剩下一半备用。
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步骤5/9
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用筷子或者铲子把蛋蛋划拉成一块块,装盘。
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步骤6/9
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锅下少许油,把韭黄都扔进去炒出水(我又下了几勺排骨汤哟,你们也可以不下的。)
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步骤7/9
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韭黄稍微缩小后,把剩下的蛋蛋也倒进去。
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步骤8/9
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差不多熟了就把刚才炒好装盘的蛋蛋也放进去翻炒均匀。
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最后一步
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噔噔噔噔!!!!卖相如何?!掌声在哪里!尖叫在哪里?!ヽ(〃〃)
我用的是调和油,因为家里那位吃花生油嗓子会不舒服,你们可以下花生油哟,应该会更香(`) 排骨汤你们可以换成清水或者其他什么汤,因为我刚好煮了玉米胡萝卜排骨汤,撇油的时候感觉太浪费了,谁知道加进去以后蛋蛋会有股甜甜的玉米清香,乃们也可以试试哟。 五香粉神马的可以下也可以不下啦,看你们自己喜欢的口味咯,不过我做菜就是爱神马乱七八糟的调料都下一点,不过也得看什么菜啦,总不能煮糖醋的然后下一包盐焗鸡粉吧? ╮( ̄▽ ̄")╭ 期待你们的作品来诱惑我哟~摸摸大(﹃)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-21
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