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【球小厨】蟹炒年糕

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球球大人

【球小厨】歇假前的放空日，有绵绵不绝的雨，用美食唤醒小宇宙，是最提神的事儿！「一人食」今儿用的是饱满的梭蟹和水磨年糕为主角，经过切腌烫煎炒的烹调，逼出食材最好的滋味，完成这道汁鲜味浓的《蟹炒年糕》
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
梭子蟹 1只
、
水磨年糕
、
洋葱
、
香菇
、
胡萝卜
、
小油菜
、
葱姜蒜
、
老干妈辣酱 1勺
烹饪步骤
小贴士

其实就炒年糕来说，螃蟹的品种可以很多样，毛蟹也好吃，如果你想用大闸蟹，我想那也是极好哒～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-21

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