家常炒年糕的做法

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家常炒年糕

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10分钟左右 | 切墩(初级)

年糕适量

、

胡萝卜半根

、

圆白菜小半个

、

虾米一小把

、

鸡蛋两个

、

葱花

、

盐

、

鸡精

、

生抽

烹饪步骤

步骤1/3
准备切片年糕，圆白菜切粗丝，胡萝卜切丝，虾米用水洗一下，去掉点盐味。葱花鸡蛋备好。
步骤2/3
锅中热油，打入鸡蛋，翻炒成鸡蛋碎，不用太碎。放入葱花，圆白菜，胡萝卜，虾米，翻炒两下。
最后一步
少量盐，鸡精，一点生抽，继续翻炒，倒入年糕，炒至年糕变软，怕粘锅，炒年糕的时候可以倒点水，但别倒多了哦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-21

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