【香拌松仁万年青】——菁选酱油试用一
收到菁选酱油，表示很惊喜，完全超出了我对一瓶酱油的期望，居然是每一瓶都是密封罐包装的。酱油本身也充满了文艺气息。小而精致，至于味道，我细细品来，咸鲜适宜，不会鲜得那么可疑，确实是酱油原香。 赶紧试了几道简单的小菜，基本只用酱油，这样才能尝出真滋味，我没有失望。即使是如此简单的凉拌菜，也能吃出清新与鲜爽。
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步骤1/10
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菁选酱油和万年青。
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步骤2/10
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松仁用中小火干煽至出香味，盛出。
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步骤3/10
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万年青用80度左右的水，泡十分钟左右。
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步骤4/10
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挤净水备用。
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步骤5/10
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倒入酱油。
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步骤6/10
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倒入芝麻油。
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步骤7/10
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拌匀。
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步骤8/10
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入模稍压，这样形状漂亮些。
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步骤9/10
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脱模，撒上松仁。
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最后一步
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吃时拌开即可。
万年青本身也有一定咸味，调味不宜过重，拌好后再常常味道，不行再稍加点酱油，不要一次加太多，以免太咸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-10-20
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