孜然煎鸡翅
【孜然煎鸡翼】烧烤风味平底锅煎出来 烤鸡翅好吃。也比炸的要来的健康。可是不是家家都有烤箱的
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步骤1/5
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我买的时候 鸡翅是冷冻的 所以需要提前化开
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步骤2/5
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鸡翅中洗净,在背后开两刀方便入味
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步骤3/5
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加入盐糖揉捏5分钟 加入两勺淀粉 和少量料酒抓匀,用量以正好能够让淀粉湿润为准
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步骤4/5
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平底锅刷一层底油(用量大约1茶匙就足够了)鸡翅皮向下排入锅内
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最后一步
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鸡翅用平底锅慢慢煎。也可以很香。当然比烤的要费事儿些
需要小心的是煎制的过程中会有油星子噼啪响
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-20
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