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山楂糕的做法

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山楂糕

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30–60分钟 | 切墩(初级)

山楂 500g

、

冰糖 350g

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/4
将山楂洗净，去掉果核。
步骤2/4
将山楂放入锅中，锅内倒入适量水（淹没山楂即可），大火烧开，将山楂煮软。
步骤3/4
将煮软的山楂倒入另一个锅内，倒入适量水（淹没山楂即可），放入冰糖，中火开煮。
最后一步
将煮烂的山楂进行过筛，使果泥更细腻，继续中火熬煮，直至果泥粘稠，颜色加深，倒入容器。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-20

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