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山楂糕(
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将山楂洗净,去掉果核。
将山楂放入锅中,锅内倒入适量水(淹没山楂即可),大火烧开,将山楂煮软。
将煮软的山楂倒入另一个锅内,倒入适量水(淹没山楂即可),放入冰糖,中火开煮。
将煮烂的山楂进行过筛,使果泥更细腻,继续中火熬煮,直至果泥粘稠,颜色加深,倒入容器。