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火肉白菜汤

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sagacious

这个是看健康之路20141011期讲的红楼梦里的菜。适合林黛玉气瘀体质人吃的。功效赛燕窝！
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
五花肉 500g
、
娃娃菜 2颗
、
浓汤宝 1个
、
盐 3g
、
味精或鸡精 3g
、
胡椒 1g
、
大葱 适量
、
姜 适量
、
蒜 适量
、
八角 1个
、
料酒或花雕酒 适量
、
紫菜 适量
、
老抽 适量
、
虾米 适量
烹饪步骤
小贴士

肉焯水后趁热抹上老抽、盐，还有葱姜蒜。我是把调料都放一个盆里用老抽化开直接趁热抹的。然后和剩下的料一起放烤箱烤的。这个烤的时间不好定，电视上说烤2个小时，我懒，就30分钟足以，就特别好吃了。还不腻。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-20

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