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马来喳喳的做法

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马来喳喳

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暑假去小蛮腰地下一层的茶餐厅吃东西，第一次看到这个甜品，觉得名字真是特别，要了一份小晔自己吃掉了。今天在网上看了做法，觉得很简单，重温一下那种味道吧。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

芋头适量

、

木瓜适量

、

西米适量

、

蜜红豆适量

、

椰浆牛奶 1:2

、

炼乳适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
把芋头和木瓜切小块蒸熟，木瓜喜欢吃生的也可以。
步骤2/7 点击查看大图
西米放开水里煮10分钟，煮到中间还有个白点熄火焖一下，拿出用冷水洗去粘液。再放开水里煮到透明。
步骤3/7 点击查看大图
用凉开水泡着备用，不然会粘在一起。
步骤4/7 点击查看大图
椰浆和牛奶1:2的比例，再放入炼乳调味。（如果用旺仔的话就不用炼乳了）
步骤5/7 点击查看大图
碗里放入芋头，木瓜，捞起西米放入。
步骤6/7 点击查看大图
放入调好的椰奶。如果要吃热的，椰奶拿来加热一下。
最后一步点击查看大图
家里有蜜红豆，放一点口感更丰富。其实里面的配料可以自己喜欢吃什么就放什么，南瓜、红薯，其他豆类，任意搭配。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-20

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