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酸辣鸡丁的做法

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酸辣鸡丁

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老公上班，没时间陪我跟孩子，所以呢我在家也没事做，就希望他下班回来，吃得饱饱的，这样就好了

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡胸肉二小块

、

红辣椒 2个

、

大蒜 3'4粒

、

青线椒 1-2个

、

酱油，醋适量

烹饪步骤

步骤1/4
先把切好丁的鸡肉用酱油跟淀粉腌几分钟
步骤2/4
然后切选好的辣椒，也切成丁哦，还有大蒜
步骤3/4
这样就可以开火炒了，等油烧热，把鸡肉放下去炸，一定要炸的外焦里嫩
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然后把鸡肉乘出来，放旁边，先把切好的辣椒大蒜放进去爆炒一下，然后把肉也放下去，和在一起，放盐，味精，少放一点鸡精，还有醋，这样就好了

小贴士

买的时候先买鸡胸肉，没有骨头，然后把肉切丁，先用酱油跟淀粉腌个几分钟，这样好上色

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-20

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