萝卜炖牛腩【Mosquito私家小厨】
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参加豆果美食Family day的活动准备的菜品,这期的主题是抗击雾霾!秋冬季节各大城市的雾霾现象非常严重,为了健康,清肺的食物要适当添加在平时的饮食中。白萝卜清肺润喉,牛腩提供高质量蛋白质,脂肪含量很低。牛腩性温,而白萝卜性偏寒,两者一起炖正好起到寒热中和的效果。
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
牛腩
500g
、
白萝卜
1根
、
姜
1块
、
蒜
5瓣
、
朝天椒
5个
、
盐
1勺
、
生抽
4勺
、
老抽
1勺
、
白酒
1勺
、
花椒
1小把
、
大料
1个
、
橘皮
1小把
、
小茴香
1小把
、
桂皮
1小块
、
香叶
2片
、
十三香
1/4勺
、
冰糖
10粒
烹饪步骤
步骤4/13
展开全部13个步骤
发布于 2014-10-20
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