家常猪肉丸子的做法

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家常猪肉丸子

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给宝宝的爱心小丸子，比较家常的做法

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30–60分钟 | 配菜(中级)

五花肉 500g

、

藕适量100g

、

鸡蛋两个

、

葱姜，五香面，生抽，面粉适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
五花肉洗净，剁成肉茸
步骤2/8 点击查看大图
藕用工具擦丝，加到肉里面
步骤3/8 点击查看大图
葱姜适量切碎加到肉里面，
步骤4/8 点击查看大图
肉剁好后放入小盆，加入适量盐，五香面，生抽，顺时针搅拌均匀，腌制半小时，入味
步骤5/8 点击查看大图
用手把肉茸搓制成一个个肉丸子
步骤6/8 点击查看大图
鸡蛋倒入碗中，加入适量面粉，顺时针搅拌均匀
步骤7/8 点击查看大图
热锅放油，烧至八成热，肉丸子挂浆放入锅内，炸至金黄色捞出
最后一步点击查看大图
还给宝贝做了清汆丸子

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

给小宝宝吃肉要剁细，大人吃可以稍粗点

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-19

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