核桃酥的做法

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核桃酥

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做烘焙半年了突然想起桃酥还没做过，满大街是桃酥大王但是一吃就能吃出放了很多添加剂，吃着不放心

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10~30分钟 | 切墩(初级)

普通面粉 100g

、

白砂糖 50g

、

花生油 60g

、

核桃仁 30g

、

鸡蛋 1个

、

泡打粉 2g

、

小苏打 1g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
材料合照
步骤2/8 点击查看大图
花生油中加入白砂糖搅拌至糖融化，不喜欢花生油味道的可以用其它植物油
步骤3/8 点击查看大图
面粉、泡打粉、小苏打混合过筛
步骤4/8 点击查看大图
核桃仁提前180度烤3分钟烤脆与面粉混合
步骤5/8 点击查看大图
面粉倒入植物油中倒入10克鸡蛋液混合均匀揉成一个个小圆球
步骤6/8 点击查看大图
压扁小圆球放入铺了油纸的烤盘上
步骤7/8 点击查看大图
表面上刷鸡蛋液
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烤箱预热好180度烤20分钟表面金黄色

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

1个鸡蛋10克用来放面粉里剩下的用来刷蛋液

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-19

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