炸蘑菇
浏览 8796 · 收藏 29 · 学做 1
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
拿一块蘑菇,撕成条状,注意不要太小,下水焯,开锅后,捞出,挤干水份
-
步骤2/4
点击查看大图
焯蘑菇时,准备浆糊,淀粉,面粉,胡椒粉,孜然粉,鸡蛋放入,搅拌,太稠的话加一点水,直到成为糊状就可以了
-
步骤3/4
点击查看大图
锅中放油,七成热下锅炸(放入一个葱段,变微黄时的温度),很小火保持油温即可。因为已经焯了一遍,变色表示炸好了
-
最后一步
点击查看大图
吃的时候,可以撒些辣椒粉,或者沾番茄酱吃,我只剩下辣椒酱了,也很美味
小贴士
油稍热就开到小火,用玉米油,上色好,而且玉米油稳定,高温营养也不会丧失,适合做炸东西的油,炸一遍就好了,不用复炸
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-19
换个做法
炸蘑菇的相关分类
炸蘑菇的相关推荐
-
简单韩国拌饭
8999人看过 -
潮州经典小吃——粿条卷
46677人看过 -
石榴果酒
15166人看过 -
三大炮
28290人看过 -
北海道戚风
9767人看过 -
清蒸鳕鱼
6244人看过 -
香辣美蛙
12793人看过 -
韩式菌类泡菜
13100人看过 -
酥脆香甜久久回味的--法棍乳香片
46639人看过 -
最经典的吃法---清蒸海虹
151464人看过 -
西班牙红烩鸡胗
12230人看过 -
椒盐烧饼
169963人看过