手撕紫包菜的做法

点击查看大图

手撕紫包菜

浏览 71.6万 · 收藏 3964 · 学做 20

酸辣脆爽

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

紫包菜一个

、

生抽适量

、

醋适量

、

盐少许

、

蒜适量

、

辣椒（剁椒、干辣椒或生辣椒均可）适量

、

鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
包菜洗净，用刀切开
步骤2/6 点击查看大图
用手撕成片
步骤3/6 点击查看大图
热锅放油，加入蒜
步骤4/6 点击查看大图
加入辣椒，我这里用的是剁椒，炒出香味
步骤5/6 点击查看大图
放入包菜，大火翻炒差不多一分钟，加入酸醋、生抽继续翻炒
最后一步点击查看大图
炒至七分熟，调入鸡精即可出锅

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

一定要大火炒，七、八分熟就可以啦，太熟了就不脆了，盐一定要少放或不放，这道菜主要是用生抽代替盐，用剁椒的话就不用放盐，剁椒是咸的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-19

换个做法

手撕紫包菜的其他做法

手撕紫包菜的相关分类

咖啡八宝饭年夜饭猪皮冻牛轧糖炸丸子更多

手撕紫包菜的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许