尖椒小炒肉的做法

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尖椒小炒肉

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邻居家阿姨送来了自己种的小尖椒，看看冰箱里的食材，有在超市买的黑猪肉以及些许平菇，于是，触动了一颗吃货的心，天马行空的有了这道菜。喜欢吃辣的朋友，这样的组合绝对能诱惑你的味蕾哦～

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

五花肉

、

小尖椒

、

平菇

、

葱

、

姜

、

蒜

、

豆豉

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
葱姜蒜切好，备用。
步骤2/7 点击查看大图
平菇，尖椒，洗净，备好。
步骤3/7 点击查看大图
热锅到入些许食油，放入切好的五花肉片，煎至微黄，以肉起卷为标准。
步骤4/7 点击查看大图
加入葱姜蒜以及豆豉爆香，放少许盐入味。
步骤5/7 点击查看大图
加入少许料酒体味，酱油上色。放入洗净备用的尖椒，煸炒。
步骤6/7 点击查看大图
加入洗净的平菇，一起煸炒三分钟，放入食盐，明油亮芡，收汁，撒入香葱，装盘即可。
最后一步点击查看大图
出锅，准备开吃～～～

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

尖椒如果太辣可以用刀拍开，洗净里面的辣椒籽，这样就不会太辣啦～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-26

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