超赞的椒盐皮皮虾
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周末啦,有时间多花点心思为家人烹饪美味。老公体检检出脂肪肝,所以家里的鱼虾是常客。重口味的我们,不太喜欢小清新的做法,所以选择爆炒。很家常的做法,且不需要太多油,咸,香,辣,不停吮吸手指吧。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
将皮皮虾清洗干净,用吸油纸将水份吸干。
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步骤2/4
锅内入油,放姜片炒香后加入皮皮虾,翻炒过程中烹入料酒,继续爆炒至虾变粉色后盛出。
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步骤3/4
另起锅热油,放入蒜蓉,辣椒碎,豆豉炒香后放入皮皮虾。加一点点水,放入盐及蚝油,不停翻炒让汤汁均匀包裹虾,并入味。
步骤4/4
展开全部4个步骤
发布于 2014-10-18
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