鸡蛋蒸鲩鱼肠的做法

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鸡蛋蒸鲩鱼肠

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儿时的回忆，从小到大都喜欢吃的，非常经济实惠的一道菜。1.5元三副的鲩鱼肠＋2元两只鸡蛋，能给我带来满满的幸福感。

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10-30分钟 | 配菜(中级)

鲩鱼肠 3副

、

鸡蛋 2只

、

花生油少量

、

盐适量

、

沙糖少许

、

姜丝适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
买回3副鲩鱼肠
步骤2/10 点击查看大图
把鱼肝和鱼肠分开，鱼肝洗干净备用。
步骤3/10 点击查看大图
用小剪刀把鱼肠逐条剪开，清洗干净并剪短。
步骤4/10 点击查看大图
把清洗干净的鱼肠和鱼肝放在碟子里放油盐糖调好味道。
步骤5/10 点击查看大图
鸡蛋2只。
步骤6/10 点击查看大图
把鸡蛋打开再放少许油盐。
步骤7/10 点击查看大图
水开后中火先蒸鲩鱼肠5分钟，再把鸡蛋倒到鲩鱼肠里伴均匀一起再蒸3分钟就大功告成。
步骤8/10 点击查看大图
试了一小口，幸福感骤来，呵呵！
步骤9/10 点击查看大图
意犹未尽，继续尝、尝、尝……
最后一步点击查看大图
尝味道也尝去了半碟，哈哈哈……幸福如此简单！

步骤4/10

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-18

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