生菜肉末粥
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猪肉:性平味甘,有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效,主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。 生菜:叶用莴苣营养丰富,还具有清热安神、清肝利胆、养胃的功效。 生姜与白胡椒粉有暖胃之功效。 胃病犯了吃腻了白粥,妈妈就会给我煮肉粥... 加一点盐调味特别的好吃鲜美,重点是肉末剁粗糙一点!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/2
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熬一锅浓稠适中的白粥,猪肉剁成肉末,不要剁太细太碎,尽量粗糙一点,加1-2滴香油料酒,少许盐,半勺生抽腌制。生菜一片片洗干净备用
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最后一步
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熬好的白粥倒入小奶锅,加入肉末和生姜丝,用筷子搅散开大火沸腾后中小火熬5-10分钟,加入生抽搅拌好熬制5分钟加盐,加白胡椒粉
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-17
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