孔雀开屏鱼
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家宴时的大餐,造型独特的蒸油一上桌,就满满的吸引了大家的眼球。 好吃又好看,获赞不少。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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处理好的黄花鱼清洗干净后,由背部下刀,切成1厘米厚的片,腹部不要切断。
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步骤2/4
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将鱼头尾切下摆在盘中,鱼身散开围鱼头一圈成扇形,均匀的撒少许盐腌渍片刻。
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步骤3/4
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鱼身上摆葱段和姜片,上锅,水开后蒸制七八分钟,关火后不要开盖,虚蒸三分钟左右,
步骤4/4
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发布于 2014-10-17
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