是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

汉堡胚的做法

点击查看大图

汉堡胚

浏览 2.7万 · 收藏 250 · 学做 3

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

高筋面粉 150g

、

牛奶 80g

、

糖 20g

、

黄油 15g

、

鸡蛋液 20g

、

盐 3g

、

酵母 3g

、

奶粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/7
高粉、糖、盐、奶粉搅拌开，酵母放入温牛奶中，倒入面粉中，搅拌，放鸡蛋液，搅拌
步骤2/7
待面团扩展阶段，加入黄油，搅拌。
步骤3/7
至完全阶段，可以拉出膜，盖保鲜膜发酵至两倍大。
步骤4/7
排气，分四等份，揉圆，盖保鲜膜放松15分钟。
步骤5/7
接着放在底层装有开水的烤箱里，关门发酵45分钟。拿出，刷上蛋液撒上芝麻。
步骤6/7 点击查看大图
160度，15分钟，烤箱下层。
最后一步点击查看大图
如果当时不吃可以等面包还有余温时放入保鲜袋室温保存，等再吃时，在烤箱上烤五分钟。有点甜味，不明显。

小贴士

揉面一定不能偷懒，由于没有面包机，便用电动打蛋器里面搅面棒搅了一会，这样可以省很大力气。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-17

换个做法

汉堡胚的相关分类

圣诞棒棒糖苹果派马蹄玉米饼糖葫芦更多

汉堡胚的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许