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酥皮鸡蛋派

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bettywi

这道菜品原名应该是叫 Turnover， 是一道早餐或者brunch的绝佳选择。跟平时做的苹果或者香蕉派很相似，但是在国外的cafe中，还是turnover更常见一点。
“营养是健康的起点”
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30-60分钟   |   切墩(初级)
冷冻酥皮（puff pastry） 2张
、
香肠 1根
、
鸡蛋 4枚
、
口蘑 3个
、
切达起司（ Cheddar cheese） 50g
、
淡奶油 3勺
、
黄油 40g
、
小葱 半根
、
黑胡椒 2g
、
盐 适量
、
油 烤盘用
烹饪步骤
小贴士

我个人比较喜欢加入黄油，味道浓郁，根据个人需要可以适当替换成健康的植物油 如果酥皮会粘的话，可以底部少量撒些面粉防止粘菜板

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-17

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