五香鹌鹑蛋
按照这个方法加上茶叶做茶叶蛋更加HAPPY 尤其是土鸡蛋..小小个,超级黄心...一口一个. 超级香.. 废话不多说... ready ! Go!
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步骤1/6
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准备好材料,可以在菜市场干货区购买
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步骤2/6
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. 将鹌鹑蛋洗洗..冷水煮..沸腾之后再小火煮几分钟..这个步骤只要熟了不会流出来就好..
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步骤3/6
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冷却后可以放入罐子冷藏,请尽快食用用冷水冲下鹌鹑蛋,
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步骤4/6
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不烫手的时候就将鹌鹑蛋逐个砸破为了之后入味...
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步骤5/6
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鹌鹑蛋重新换水加上之前的材料,加2大勺子酱油,一勺老抽,加盐要是当天吃,盐下重一点,要是隔天吃,盐正常就好了
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最后一步
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沸腾之后小火煮上十来分钟..放在锅里让鹌鹑蛋自己变凉,也让他入味儿..
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-16
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